ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ โดยการเอาน้ำจาก skim นมพาสเจอร์ไรส์ ประกอบด้วยไม่เกิน 5% ความชื้นและไม่มากกว่า 1.5% นมไขมันเว้นแต่ระบุเป็นอย่างอื่น