ஒரு ரசாயன, உடல் அல்லது இரசாயன குணம் வடிவமைப்புக்கு கட்டுப்படாமல் ஒரு உணவு மனித நுகர்வு-பாதுகாப்பற்றதாக இருக்க வேண்டும்.