Грелин, 28-амино кислоты пептид с группой каприлил на Серин в третьем положении, стимулирует секрецию соматотропина и является антагонистом соматостатина. Он синтезируется во многих тканях, но грелин клетки сосредоточены в слизистой оболочке желудка. Он стимулирует потребление пищи и уменьшается Утилизация жира.