Strąki są cylindryczne, smukły i zawierają dwa do czterech jądra tego zakresu w kolorze od jasny czerwony do czerwonego ciemniejsze. Valencia orzeszki ziemne stanowią mniej niż 1% produkcji USA i uprawiane są prawie wyłącznie w Nowym Meksyku oczyścić handlu w skorupce.