Zazwyczaj odnosi się do bezpośredniego marketingu porozumienie między miejscowy rolnik i jeden lub więcej konsumentów pobliskich, gdzie płaci konsument, lub zobowiązuje się do zapłacenia, rolnik z góry na dostawę różnych produktów gospodarstwa świeże, jak są one produkowane przez cały sezon. To stanowi źródło dochodu gwarantowanego, góry, używany przez producenta do sadzenia finansów i innych operacji.