Postanowienia ilość owoców lub warzyw w marketingu porządku, który wymaga, aby niektóre zbywalne zapasy być potrącone świeżych stosowaną w tzw rynku wtórnym takich jak w przypadku mrożonych lub przetworzonych, zamiast do wykorzystania wody, lub przechowywane do sprzedaży w przyszłym roku gospodarczego.