მჟავა რომელსაც ნახულობენ ღვინის ძმარში. ძმარმჟავას ასევე გამოიყენება ზოგიერთი ნივთიერების გასახსნელად, რომლებიც ზოგიერთი წამლების დასამაზადებლად არის საჭირო და ასევე სხვაა პროდუქტებისა, როგორიცაა პლასტმასები.