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枝肉重量
虐殺とほとんどの内臓を除去した後の動物の体重、頭、そして皮膚。平均では、牛枝肉は、豚のためにそれが約73％であり、生きている動物の重量の約60％である。
- Szófaj: noun
- Ipar/Tárgykör: Agriculture
- Kategória: Agricultural programs & laws
- Company: USDA
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Szerzőb
- Sakura08
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