Elsősorban a szövetségi tej gazdasági rend programban. Képviseli a súlyozott átlagár, tejet, száz fontot fizetett valamennyi mezőgazdasági termelőnek alapján milyen az A osztályú (folyadék évfolyam) tej különböző használati osztályok (pl. a folyadék, gyártás) a feldolgozók által rendelt.