Der Lebensmittel-Sicherheit-Erzieher ist ein kostenloses vierteljährliches Rundschreiben herausgegeben von FSIS Essen Bildung Sicherheitsfachkräfte, die über neue Lebensmittel-Sicherheit-Bildungsprogramme und Materialien sowie aufstrebende Wissenschaft betreffend Lebensmittel Risiken berichtet.