Càncer cap i del coll que s'inicia en cèl·lules escamós (cel·les prims, plans que formen la superfície de la pell, ulls, diversos òrgans interns i el revestiment dels òrgans buits i conductes d'alguns glàndules). Carcinoma de cèl cap i del coll inclou càncers de la cavitat nasal, sins paranasals, llavis, boca, glàndules salivals, gola i laringe (caixa de veu). La majoria dels càncers de cap i el coll són cèl·lules de squamous carcinomas.