La descomposició controlada biològica de matèria orgànica, com ara fangs, adobs animals o residus de cultius, en presència d'aire per formar un humus-com el material. Controlat mètodes de compostatge inclouen mescla mecànica i ventilació, ventilació materials per deixant-los a través d'una sèrie vertical de cambres aerated, o posar el compost en piles fora en l'aire lliure i barreja o convertir-lo periòdicament.